Podemos
desarrollar hábitos saludables en nuestra alimentación y en nuestra forma de
cocinar, para que la salud, las emociones y nuestros pensamientos se refuercen
mutuamente. Mis talleres de cocina siguen un proceso de aprendizaje basado en
la observación, la toma de conciencia y la experimentación personal, de tal
forma que los conocimientos que transmito tienen una gran practicidad.
¡Qué
importante es cocinar para los nuestros! Imagina que tus platos respetan el ser
y sentir de tu gente, haciéndola crecer en su creatividad y su conexión a la
vida.
Muy
a menudo nos sucede que no detectamos las señales fisiológicas que nuestro
cuerpo envía para decirnos que algo no va bien, nos falta resolución para hacer
cambios reales en nuestra dieta, o bien desconocemos multitud de detalles
acerca de la nutrición que nos ayudarían vitalmente.
A
través de estos talleres de cocina, te ayudaré a reconocer algunas señales del cuerpo ante alimentos poco propicios,
aprenderás a tener en cuenta las estaciones climáticas, la energía de los
alimentos y las preferencias nutritivas de cada grupo sanguíneo y, por último,
comprenderás cómo influye lo que comemos en nuestras emociones y pensamientos.
En
el taller cocinaremos todos, tú también,
disfrutando muchísimo de nuestra conversación y de los procesos. Las recetas están pensadas para cubrir los contenidos conceptuales y emocionales que
guían el taller. Te llevarás un dossier con ellas y los contenidos trabajados,
saldrás con el gozo de haberlas elaborado y degustado.
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